Marokkanske kjøttboller | Servert med ris (Foto: Maria Hlimi)
Tilberedningstid: 30 minutter
Ingredienser
| Ingrediens | 2 porsjoner | 4 porsjoner |
|---|---|---|
| Kyllingkjøttdeig | 200g | 400g |
| Hakkede tomater | 1/2 boks | 1 boks |
| Løk | 1-2 stk | 2-3 stk |
| Olivenolje | 3-4 ss | 6-8 ss |
| Egg | 1 stk | 2 stk |
| Hvitløk | 1-2 fedd | 3-4 fedd |
| Maizena | 1 ss | 2 ss |
| Anbefalt krydder: 2ts spisskummen, 1 ts koriander, 1 ts paprikapulver, litt salt og rødpepper | ||
| Ris | 2 porsjoner | 4 porsjoner |
| Total kostnad | kr 54,00 | kr 108,00 |
| Pr porsjon | kr 27,00 | kr 27,00 |
Slik gjør du
Finhakk løk.
Bland kjøttdeig, en liten løk, maisenna og krydder etter ønske med en miksmaster i noen sekunder. Ha i egget og bland lett.
Finhakk hvitløk. Varm opp en gryte med olivenolje og hvitløken. Ha oppi resten av løken og tøm oppi tomatene og tilsett 2 dl vann. La dette småkoke mens du lager små boller med en teskje. Ha bollene oppi gryta en etter en etter hvert som de lages.
La kjøttbollene stå og småkoke mens du koker ris.