Karrigryte med kylling og erter | Smakfull og sunn middagsrett til 22 kroner pr porsjon.
Tilberedningstid: 30 minutter
Ingredienser
| Ingrediens | 2 porsjoner | 4 porsjoner |
|---|---|---|
| Kyllingkjøttdeig | 400 g | 800 g |
| Løk | 1 stk | 2 stk |
| Erter | 1 boks | 2 bokser |
| Paprika | 1 stk | 2 stk |
| Karri | 1 teskje | 2 teskjeer |
| Pepper etter smak | ||
| Salt etter smak | ||
| Paprikapulver | 2 teskjeer | 4 teskjeer |
| Serveres med | ||
| Ris (boil in bag), gjerne fullkorn | 1 pose | 2 poser |
| Total kostnad | kr 44,00 | kr 88,00 |
| Pr porsjon | kr 22,00 | kr 22,00 |
Oppskrift
1. Kok ris – følg anvisningene på pakka.
2. Kutt paprika i stenger eller biter.
3. Skjær løken i små biter.
4. Stek kyllingkjøttdeig sammen med løken.
5. Ha alt det du har laget over i en gryte.
6. Ta nesten alt av søet fra hermetikkboksen som ertene er i og tøm i gryta(3/4).
7. Ta ertene over i gryta.
8. Krydre med paprikapulver og karri. Rør godt om. Krydre også med salt og pepper.
La stå og småkoke med eller uten lokk i 20 minutter.
Server med ris.
Tips:
– Form risen i en kopp og plasser på tallerkenen.
– Har du krydderurter som persille, koriander eller oregano, pynt med en liten kvast på risen.
– Liker du sterkere smak, ha i litt finhakket chili eller chilipulver i retten.
Bon appetit!